蔬菜配送公司提示酱烧牛肉的做法
蔬菜配送公司提示酱烧牛肉的做法
蔬菜配送公司提做酱烧牛肉的食材
牛肉1块 红辣椒1个 老姜3片 蒜头4个
配料
郫县豆瓣酱1匙 黑胡椒粉1g 味精1小匙 生抽1匙 料酒1匙
蔬菜配送公司提示做酱烧牛肉的详细步骤
1.将大蒜捣碎，红辣椒剁碎去籽，切成不规则块备用
2.牛肉不要有瑕疵，以免影响味道。将牛肉切片，加入黑胡椒和料酒腌制一段时间。
3.将油放入锅中加热，加入姜片，煎至干。加入牛肉，翻炒至没有血为止。加入豆酱，翻炒至香味四溢
4.倒入一碗水，加入酱油、味精和辣椒粉
5.煮到几乎收干汁。
6.加入切碎的大蒜，翻炒收汁
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