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丝瓜肉片汤的做法

丝瓜肉片汤

【口味】 咸味

【方法】 其他

【菜系】 中华菜系

【菜式】 汤/羹

【时间】半小时

【难度】普通


菜谱丝瓜肉片汤的做法 菜谱共有 0人收藏  收藏菜谱
1.将瘦猪肉洗净，切成薄片放入碗内，用淀粉，细盐1克，加入少许清水拌匀。丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。2.将汤锅置旺火上，放入猪油，烧热后加入丝瓜块煸炒至八成熟，加入开水。待汤开后，将肉片氽入汤内，撒上葱花、姜丝、细盐、味精。汤煮开，起锅盛入汤碗内，撒上胡椒粉淋上香油即成。
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